Wino swojskie z kiwi i figi

Wino swojskie z kiwi, i figi

kiwi jest doskonałym składnikiem na wino

Przepis na 10L
750 g suszonej figi
2 kg kiwi
3 kg cukru
8 l wody
sok z 1 cytryny
7 g pożywki
drożdze bayanus

robimy syrop z wody i cukru, studzimy i wlewamy do słoja, dodajemy przecięte na pół suszone figi o obrane pokrojone w kosteczke kiwi wraz z sokiem z cytryny. na drugi dzień dodajemy drożdze i pożywkie. Po 3 tygodniach odcedzamy wino od owoców i nastepnie odstawiamy aż do zakończenia fermentacji. Jak nasze wino swojskie z kiwi i figi przestanie fermentować można je wtedy fermentować.

Wino z suszonej figi fermentuje znakomicie

Wino swojskie z figi, dzikiej róży i ananasa

Przepis na wino swojskie z figi, dzikiej róży i ananasa:

Suszone figi można kupić w dość przystępnej cenie w tesco. Jest to dobry materiał na wino, przy czym jest z nim minimalna ilość pracy. Kupione figi należy przekroić na pół i wrzucić do słoja. Dziką róże również przekrajmy na pół pozbywając się ziarenek, a następnie wrzucamy do pojemnika z wodą w celu opłukania z kurzu. Ananasa obieramy, pozbywając się również zdrewniałej cenralnej części, i kroimy na około 2 cm kostkę. Następnie analogicznie dodajemy do słoja wystudzony syrop, czyli mieszanke wody i cukru, oraz drożdże i pożywkę do drożdży. Cedziny owoce po około 4 tygodniach i odstawiamy do leżakowania na pół roku.

przepis na 10 litrów wina swojskiego z figi, dzikiej róży i ananasa.

Suszona figa do wina swojskiego

figa: 700g
dzika róża: 500g
ananas: 1 kg
cukier: 2,8 wytrawne, słodkie 3.3 kg
woda: 9 l
drożdze: bayanus
pożywka: 4g