Wino berberysowe

Wino z berberysu

Berberys zwany inaczej kwaśnicą jest to krzew polny i ogrodowy o czerwonych, podłużnych owocach, podobno dobrze nadających się do wyrobu win domowych. Postępuje się z nim jak z dzika różą

wino 9% - 9,5%	wino 12%	wino 17% - 17,5%
2kg berberysu	2,25kg berberysu	2,5kg berberysu
9l wody	8,5l wody	8l wody
1,5kg cukru	2kg cukru	2,8kg cukru
3g pożywki	4g pożywki	4g pożywki
10g kwasku cytrynowego

Berberys